食品存放一般實行以下幾種隔離措施：

1. 品種隔離：不同種類的食品應分開存放，避免交叉污染。例如，生肉和熟食、生鮮蔬菜和熟食、不同種類的水果等應分放不同的儲存區(qū)域。

2. 包裝隔離：食品的包裝應保持完整，避免不同食品之間的直接接觸，以防止交叉污染。此外，開封后的包裝食品應及時封好或轉(zhuǎn)移至密封容器內(nèi)保存。

3. 溫度隔離：不同種類的食品應根據(jù)其特定的儲存要求進行存放，確保其在適宜的溫度下保存。例如，生鮮蔬菜和熟食應分別存放在冷藏室和冷凍室中。

4. 化學隔離：食品應遠離有害物質(zhì)和化學品，以避免污染。例如，食品不應與清潔劑、殺蟲劑等化學品放置在一起。

5. 時間隔離：食品應按照其保質(zhì)期進行存放，及時使用或清理過期食品，避免食品變質(zhì)造成食物中毒或其他健康問題。

這些隔離措施有助于保持食品的質(zhì)量和安全性，減少食物中毒和交叉污染的風險。